Citral

Lớp hợp chất

Monoterpen aldehyd

Công thức

C₁₀H₁₆O

Khối lượng phân tử

152,23 g/mol

Danh pháp

3,7-dimethylocta-2,6-dienal (hỗn hợp geranial và neral)

Nguồn

Sả Cymbopogon citratus (DC.) Stapf

Citral là hỗn hợp hai đồng phân geranial (dạng E) và neral (dạng Z), tạo mùi chanh. Chiếm khoảng 65–85% tinh dầu sả.

Cơ chế được báo cáo

• Hoạt hóa kênh TRPA1 và TRPV1 trong thí nghiệm.
• Hoạt tính kháng nấm và kháng khuẩn in vitro.

Hấp thu và chuyển hóa

Hấp thu qua da và đường tiêu hóa; chuyển hóa thành acid geranic.

Lưu ý khi đọc dữ liệu

Citral là chất gây dị ứng tiếp xúc đã biết; liều uống cao chưa được đánh giá an toàn.

Hợp chất khác của Sả