Caffein

Lớp hợp chất

Alkaloid purin (methylxanthin)

Công thức

C₈H₁₀N₄O₂

Khối lượng phân tử

194,19 g/mol

Danh pháp

1,3,7-trimethylxanthin

Nguồn

Trà xanh Camellia sinensis (L.) Kuntze

Caffein có trong lá trà với hàm lượng khoảng 2–4% lá khô. Một cốc trà xanh thường chứa khoảng 25–50 mg, thấp hơn cà phê.

Cơ chế được báo cáo

• Đối kháng thụ thể adenosin A1 và A_2A trong hệ thần kinh trung ương, giải thích tác dụng tỉnh táo.
• Ức chế phosphodiesterase ở nồng độ cao hơn, làm tăng cAMP.

Hấp thu và chuyển hóa

Hấp thu nhanh và gần như hoàn toàn qua đường uống, chuyển hóa chủ yếu qua CYP1A2, thời gian bán thải khoảng 3–7 giờ, kéo dài ở phụ nữ có thai và người dùng thuốc tránh thai.

Lưu ý khi đọc dữ liệu

Caffein là yếu tố gây nhiễu trong nghiên cứu trà xanh: một số tác dụng được gán cho EGCG có thể do caffein.

Hợp chất khác của Trà xanh