Trà xanh uống và viên chiết xuất EGCG: hai thứ khác nhau

Dinh dưỡng · 25 tháng 8, 2026 · 8 phút đọc
Cấu trúc 2D: EGCG (C22H18O11); Caffein (C8H10N4O2).
Cấu trúc 2D: EGCG (C22H18O11); Caffein (C8H10N4O2).

Uống trà an toàn ở mức thông thường. Viên EGCG liều cao, nhất là uống lúc đói, đã gắn với tăng men gan.

Tóm tắt nhanh

EFSA (2018) kết luận liều EGCG từ chế phẩm bổ sung từ 800 mg mỗi ngày có thể làm tăng men gan ở một số người. Một cốc trà thường chứa lượng thấp hơn nhiều.

Giảm cân

Tổng quan Cochrane không thấy trà xanh giúp giảm cân có ý nghĩa lâm sàng.

Gợi ý thực tế

Đọc chuyên sâu (cơ chế, phương pháp, hạn chế)

Sinh khả dụng

EGCG được hấp thu kém, nhưng nồng độ huyết tương cao hơn khi uống lúc đói. Đây là yếu tố được cho là liên quan đến độc tính gan khi dùng viên liều cao.

Trong thư viện

Tài liệu tham khảo

  1. Jurgens TM, et al. Cochrane Database Syst Rev. 2012;(12):CD008650.
  2. EFSA J. 2018;16(4):5239.

Bài viết khác